Agar là gì? Khám phá nguồn gốc, ứng dụng và đặc tính của thạch agar
Agar, hay thạch agar, là một chất làm đặc có nguồn gốc từ tảo biển đỏ, được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, y tế và công nghệ. Tìm hiểu chi tiết về agar là gì và những điều thú vị xoay quanh nó