Làm thế nào để tiết kiệm khi mua thực phẩm luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt trong thời kỳ giá cả leo thang. Biết cách chi tiêu hợp lý không chỉ giúp bạn tiết kiệm ngân sách mà còn đảm bảo bữa ăn gia đình luôn đầy đủ và dinh dưỡng.
Lập kế hoạch mua sắm hợp lý
Một trong những bước đầu tiên và quan trọng nhất để tiết kiệm khi mua thực phẩm là lập kế hoạch cụ thể trước khi đi chợ hoặc siêu thị. Việc lên danh sách những món cần mua giúp bạn tránh tình trạng mua theo cảm hứng, mua thừa hoặc mua những sản phẩm không cần thiết. Bạn nên kiểm tra tủ lạnh, tủ đựng đồ khô và tủ đông để xác định chính xác những gì còn và những gì cần mua thêm.
Ngoài ra, việc lên thực đơn cho cả tuần cũng là một cách thông minh để kiểm soát lượng thực phẩm cần thiết. Khi có kế hoạch rõ ràng, bạn sẽ ít khi rơi vào tình trạng mua nhiều nhưng không dùng hết, dẫn đến lãng phí.
Tận dụng ưu đãi và chương trình khuyến mãi
Hiện nay, hầu hết các siêu thị và cửa hàng thực phẩm đều có chương trình khuyến mãi, giảm giá vào những ngày nhất định trong tuần hoặc dịp lễ. Hãy tận dụng những cơ hội này để mua các sản phẩm thiết yếu với giá tốt hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần tỉnh táo để không bị cuốn vào việc mua sắm quá đà chỉ vì thấy giá rẻ. Ưu tiên mua những mặt hàng đúng nhu cầu và có thời hạn sử dụng lâu để tránh lãng phí.
Ngoài ra, một số ứng dụng mua sắm hiện nay còn cung cấp mã giảm giá, tích điểm thưởng, hoàn tiền,… Đây cũng là những cách hỗ trợ tiết kiệm chi tiêu đáng kể mà bạn nên thử.
Mua thực phẩm theo mùa
Thực phẩm theo mùa thường có giá rẻ hơn và tươi ngon hơn so với những sản phẩm trái mùa. Rau củ, trái cây hay hải sản được thu hoạch đúng thời điểm không chỉ có chất lượng tốt mà còn giúp bạn giảm chi phí đáng kể. Ví dụ, mua xoài vào mùa hè hay cam vào mùa đông sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn rất nhiều so với lúc trái mùa, khi giá thành cao mà chất lượng lại không đảm bảo.
>>> Click để xem thêm: Làm thế nào để tìm khách sạn giá rẻ phù hợp với ngân sách?
Chọn địa điểm mua sắm phù hợp
Tùy theo khu vực sinh sống, bạn có thể chọn mua sắm ở chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc qua các kênh online. Mỗi nơi sẽ có mức giá khác nhau. Chợ truyền thống thường có giá mềm hơn, nhất là với rau củ, thịt cá tươi sống, nhưng cần lưu ý về nguồn gốc và điều kiện bảo quản. Ngược lại, siêu thị đảm bảo vệ sinh và rõ ràng về xuất xứ, nhưng giá cả đôi khi nhỉnh hơn.
Mua sắm online cũng là xu hướng ngày càng phổ biến. Nếu biết cách so sánh giá, sử dụng mã khuyến mãi và chọn đơn vị giao hàng uy tín, bạn vẫn có thể tiết kiệm mà không cần tốn công đi lại.
Tránh lãng phí thực phẩm
Một trong những nguyên nhân khiến chi phí thực phẩm tăng cao chính là việc để hư hỏng hoặc bỏ phí đồ ăn. Hãy bảo quản thực phẩm đúng cách để kéo dài thời gian sử dụng, đồng thời tận dụng tối đa những nguyên liệu sẵn có trong bếp. Ví dụ, phần rau củ dư thừa sau bữa ăn có thể dùng để nấu canh, luộc hoặc làm món trộn.
Thói quen nấu lượng vừa đủ, không để dư quá nhiều thức ăn mỗi bữa cũng góp phần giúp bạn tiết kiệm đáng kể. Nếu nấu nhiều, hãy chia khẩu phần và bảo quản đúng cách để dùng cho những bữa sau.
Tự chế biến tại nhà thay vì mua sẵn
Thức ăn chế biến sẵn hoặc đồ ăn nhanh tuy tiện lợi nhưng thường có giá cao hơn và không đảm bảo chất lượng như món ăn bạn tự tay nấu tại nhà. Việc nấu ăn không chỉ giúp kiểm soát được nguyên liệu mà còn tiết kiệm hơn nhiều. Chẳng hạn, thay vì mua một phần salad ngoài tiệm với giá 50.000 đồng, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà với chi phí chỉ khoảng 20.000 đồng, lại tươi ngon và phù hợp khẩu vị.
Tự nấu ăn cũng giúp bạn tận dụng tối đa các nguyên liệu đã mua mà chưa sử dụng hết, từ đó hạn chế lãng phí thực phẩm trong gia đình.
Mua số lượng lớn với thực phẩm dùng thường xuyên
Đối với những thực phẩm khô có thể bảo quản lâu như gạo, mì, nước mắm, dầu ăn, đường… bạn có thể cân nhắc mua số lượng lớn để được giá tốt hơn. Nhiều siêu thị thường áp dụng giá ưu đãi cho các sản phẩm mua theo thùng hoặc combo. Tuy nhiên, cần tính toán kỹ để đảm bảo sử dụng hết trước khi hết hạn.
Riêng với các mặt hàng dễ hư như thịt, cá, nên sơ chế và cấp đông theo từng phần nhỏ để sử dụng dần, tránh rã đông nhiều lần gây mất chất lượng và tốn kém.
Thay đổi thói quen ăn uống hợp lý
Cuối cùng, việc điều chỉnh thói quen ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc tiết kiệm chi tiêu thực phẩm. Bạn có thể giảm tần suất ăn ngoài, hạn chế những món cầu kỳ, ưu tiên sử dụng nguyên liệu tươi, đơn giản mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Ngoài ra, nên học cách lên thực đơn tiết kiệm, sử dụng nguyên liệu linh hoạt để nấu nhiều món khác nhau mà không cần tốn thêm chi phí. Một miếng thịt gà có thể dùng để nấu cháo, nướng, kho hay trộn gỏi tùy theo nhu cầu và sở thích của từng bữa ăn.
>>> Click để xem thêm: Làm thế nào để khám phá văn hóa địa phương khi du lịch?
Giờ bạn đã biết làm thế nào để tiết kiệm khi mua thực phẩm một cách hiệu quả. Hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ nhưng hữu ích này để kiểm soát chi tiêu tốt hơn, duy trì chất lượng cuộc sống và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
